La popularité croissante du bourbon, peut être mesurée par le fait que les ventes sur le marché national ont augmenté d’environ 40% au cours des cinq dernières années. Cet article énumère les marques de bourbon responsables de cette croissance, et celles qui ont réussi à verser du pur délice dans les verres du monde entier.
Vous le saviez ?
Chaque année, le 14 juin est célébré comme le National Bourbon Day, en l’honneur de son spiritueux natif tant apprécié, le bourbon. De même, le mois de septembre est connu comme le Mois national du patrimoine du bourbon.
Le dictionnaire définit le whisky bourbon comme un whisky distillé à partir d’un moût de maïs et de malt et de seigle, et vieilli en fûts de chêne carbonisés. Demandez à n’importe quel connaisseur de bourbon et il le définira comme une boisson qui ajoute plus de soleil à votre journée. Bon, techniquement parlant, le bourbon est un whisky qui doit obligatoirement être vieilli en fûts de chêne au moins pendant deux ans.
L’histoire du bourbon remonte à la fin des années 1700, chez les agriculteurs du Kentucky, qui ont eu l’idée de fabriquer du whisky à partir de maïs et d’autres céréales, au lieu des laisser simplement se perdre. Ils expédiaient leur whisky dans des fûts de chêne ; toutefois, à l’époque, le transport prenait des semaines, voire des mois. Cette attente, cependant, était une « bénédiction déguisée », car le bois de chêne donnait au whisky une couleur ambrée unique et une texture riche et lisse. Bien que le fait reste contesté, le révérend Elijah Craig a été crédité comme l’inventeur du Bourbon.
Faits et histoire mis à part, aujourd’hui, cette boisson du Kentucky a réussi à atteindre le monde entier. Et oui, le monde l’a accueilli à bras ouverts aussi ! Donc, pour tous les amateurs de bourbon, voici la liste des marques de Bourbon Whiskey les plus populaires dans le monde, ainsi que certains de leurs produits, et les récentes accolades qu’ils ont remportées.
Pappy Van Winkle
Connus comme les pionniers de la fabrication du bourbon, les essais de la famille Van Winkle avec le bourbon ont commencé à la fin des années 1800, et se poursuivent encore. Dernièrement, tous les produits Van Winkle sont fabriqués à la distillerie Buffalo Trace. Nous les avons placés au premier rang de notre liste, et voici quelques-uns de leurs produits haut de gamme. Epargnez-vous cette gorgée coûteuse !
Site web: Old Rip Van Winkle.
Les sirops recommandés
Pappy Van Winkle’s
Family Reserve 15yr
● 2014 Bronze Medal – Los Angeles International Wine & ; Spirits Competition
● 2014 Gold Medal ; Bourbon American Whiskey 8 Years & ; Over – World Whiskies Awards
Pappy Van Winkle’s
Family Reserve 20yr
● 2014 Silver Outstanding Medal – International Wine & ; Spirits Competition
● 2014 Double Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition.
Pappy Van Winkle’s
Family Reserve 23yr
● 2012 Extraordinary-Ultimate Recommendation – Chairman’s Trophy Finalist – Ultimate Spirits Challenge
● 2008 Double Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition
Quatre Roses
L’histoire de la marque se déroule à peu près comme suit : le distillateur s’était entiché d’une belle et l’avait demandée en mariage. Elle accepta de porter un corsage de quatre roses sur sa robe lors d’une fonction de bal si sa réponse à sa proposition était affirmative. Pour illustrer son amour pour elle, il a nommé son bourbon, » Four Roses « .
En 1943, une prise de contrôle par Seagram entraîne l’abandon de Four Roses sur les marchés, leur priorité allant aux marchés européens et asiatiques, malgré l’immense popularité de Four Roses. Four Roses a été absent des marchés pendant près de 40 ans, mais a gagné en popularité sur les autres marchés. Cependant, en 2002, une autre prise de contrôle a permis à Four Roses de revenir sur le marché et de regagner sa réputation.
Site web : Four Roses
Des gorgées recommandées
Quatre Roses Single Barrel Bourbon
● 2014 Silver Medal San Francisco World Spirits Competition
● 2013 Gold Medal San Francisco World Spirits Competition.
Quatre Roses Small Batch Bourbon
● 2014 Médaille d’or San Francisco World Spirits Competition
● 2013 Médaille d’argent San Francisco World Spirits Competition
● 2012 World Whiskies Awards ; Meilleur whisky Bourbon 7 ans et moins.
Quatre Roses Yellow Label Bourbon
● 2014 Gold Medal San Francisco World Spirits Competition
● 2013 Gold Medal San Francisco World Spirits Competition.
Angel’s Envy
Créé par le maître-distillateur, Lincoln Henderson, qui s’était moqué que les humains avaient une meilleure part que les anges, puisqu’ils peuvent goûter ce bourbon, il a été nommé à juste titre Angel’s Envy. La société est fière de perpétuer l’héritage de Lincoln Henderson, dont la recherche de la perfection était inégalée. Bien qu’Angel’s Envy soit une entrée assez récente, il a déjà atteint la grande renommée et l’acclamation.
Site web : Angel’s Envy
Il n’y a pas d’autre choix.
Les sirops recommandés
Angel’s Envy Cask Strength
● » Meilleur spiritueux du monde – n°1 (ex aequo). » – Spirits Journal juin 2013.
Angel’s Envy Port Finished Bourbon
● Attribué 98 points : la plus haute note jamais attribuée à un bourbon par Wine Enthusiast
Angel’s Envy Rye Whiskey
● Récompensé par quatre étoiles et » hautement recommandé » par le Journal
Jim Beam
Sept générations de la famille Beam sont dans le domaine du bourbon. Revendiqués comme les meilleurs fabricants de bourbon au monde, ils ont un riche passé, commencé par Jacob Beam en 1795, lorsqu’il a vendu son premier tonneau. Depuis lors, il n’y a pas eu de retour en arrière. Ils ont même survécu à la période de la Prohibition et ont continué à faire preuve de bonne volonté. Nommée à l’origine « Old Tub », elle a changé de nom pour devenir « Jim Beam » en son honneur. En plus du Kentucky Original « Straight Bourbon Whiskey’, ils ont introduit une gamme de saveurs comme l’érable, le miel, la cannelle, etc.
Site web : Jim Beam
Il s’agit d’un site Internet.
Les sirops recommandés
Jim Beam Straight Bourbon
● 2014 Double médaille d’or :San Francisco World Spirits Competition
● COTE 92 par le Beverage Testing Institute en 2014.
● Beverage Testing Institute GOLD MEDAL WINNER – 2014
Jim Beam Devil’s Cut
● Gagnant de la médaille d’or de l’International Wine & ; Spirit Competition en 2013
● Médaille d’or en 2014 : San Francisco World Spirits Competition
● Double médaille d’or en 2013 : San Francisco World Spirits Competition
● Gagnant de la médaille d’or du Beverage Testing Institute – 2013.
Jim Beam Signature Craft :
(spiritueux ultra-premium de 12 ans d’âge)
● 2013 Médaille d’or San Francisco World Spirits Competition
● 2013 Médaille d’or International Wine & ; Spirit Competition
● 2013 Médaille d’or LA International Spirits
Blanton’s
Blanton’s est acclamé comme le premier bourbon à fût unique au monde vendu dans le commerce, il a maintenu sa tradition de bourbon artisanal. Aujourd’hui encore, la coutume de la sélection minutieuse au centre de l’entrepôt H se poursuit, et nous pouvons dire que seuls quelques chanceux entrent dans la « Blanton’s Buffalo Trace Distillery ». Eh bien, ils s’assurent que vous savourez la meilleure gorgée !
Site web : Blanton’s
La distillerie Buffalo Trace.
Les sirops recommandés
Blanton’s Straight from the Barrel
● 2012 Double Gold San Francisco World Spirits Competition
Blanton’s Original Single Barrel
● 2014 Double Gold San Francisco World Spirits Competition
● 2013 Double Gold San Francisco World Spirits Competitio
Blanton’s Gold Edition
● 2013 Double Gold San Francisco World Spirits Competition
Elijah Craig
L’histoire mentionne le révérend Elijah Craig, comme la personne qui a inventé le bourbon. Fabriquée par les Distilleries Heaven Hill, cette marque de bourbon est un hommage à son œuvre. Elle est produite à la fois en petite série et en embouteillage de single barrel.
Site web: Heaven Hill.
Les sirops recommandés
Elijah Craig 21 ans Single Barrel
● Nommé » Whisky de l’année » en 2011 par le magazine Whisky Advocate.
Elijah Craig Small Batch Straight Bourbon 12 Year Old Barrel Proof
● 2014 Médaille d’or San Francisco World Spirits Competition
● 2013 Double médaille d’or San Francisco World Spirits Competition
Widow Jane
La distillerie Cacao Prieto prétend que la mine de calcaire de Rosandale, dans l’État de New York, possède des roches qui contiennent des minéraux plus riches que celles que l’on trouve dans le Kentucky. Avec la mort du propriétaire de la mine, elle est devenue célèbre d’après le nom de sa femme, la veuve Jane Mine. Contrairement aux autres marques, que l’on trouve surtout dans le Kentucky, celle-ci est new-yorkaise !.
Site web : Widow Jane.
Des sirops recommandés
Widow Jane 7 yr Straight Bourbon Whiskey
● Double médaille d’or 2013 San Francisco World Spirits Competition
● Bourbon préféré de GQ pour la journée nationale du bourbon
Bloody Buthcher High Rye Bourbon
Les deux premiers bourbons de l’année
Le bourbon « Single Expression » de Wapsie Valley
Les deux bourbons les plus populaires du monde.
Old Forester
Refusant de faire des compromis sur la qualité de ses bourbons et pour s’assurer qu’ils ne soient pas dilués, le distillateur décida des vendre dans des bouteilles scellées. Il signa également sur celles-ci une garantie personnelle de sa qualité. C’est ainsi que le « Old Forester » est devenu le premier bourbon en bouteille du monde. Leurs bouteilles, même aujourd’hui, portent sa signature. Il était également vendu pendant la période de la Prohibition à des fins médicinales.
L’histoire derrière le nom de la marque n’est pas connue.
Site web: Old Forester.
Des sirops recommandés
Old Forester Classic 86 Proof Bourbon
● 2014 Gold Medal :San Francisco World Spirits Competition
● 2013 Double Gold Medal :San Francisco World Spirits Competition
Le bourbon Old Forester Signature
● 2014 Médaille d’argent :San Francisco World Spirits Competition
● 2013 Médaille d’argent :San Francisco World Spirits Competition
Le Bourbon Old Forester Birthday
● 2014 Médaille d’argent :San Francisco World Spirits Competition
● « Top 50 des spiritueux » – Wine Enthusiast.
Autres bourbons célèbres
● Col. E. H. Taylor Single Bourbon Barrel
● Woodford Reserve
● Maker’s Mark Bourbon Barrel
● Wild Turkey
● Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
● Booker’s. Bourbon
● Balcones
● Lexington
● Dark Horse Reserve
● Glenfiddich Age of Discovery Bourbon Cask
● Parker’s Heritage Collection
● 1792 Ridgemont Reserve.
Si vous voulez que votre rendez-vous avec le whisky soit extra spécial, essayez ces marques mondialement connues. Pourtant, personne ne peut vous dire laquelle est la meilleure, pas même les juges ou les prix ! Laissez le bourbon s’infiltrer dans vos veines et faire ce qu’il doit faire : vous procurer un pur plaisir ! Planifiez l’une de vos soirées exotiques avec une bouteille de bourbon, ou vous pouvez simplement faire un voyage amusant avec votre famille/amis, en visitant l’une des distilleries ! Venez rejoindre le monde des amateurs de bourbon… car dans chaque tonneau se cache un bourbon qui attend d’être dégusté !
